Dissertação
Screening of Chlorella vulgaris strains for heterotrophic culture EVALUATED
Realizou-se triagem de estirpes de Chlorella vulgaris (AGF004, AGF005, AGF007 e AGF008) para avaliação da viabilidade da sua produção industrial, comparativamente com a estirpe actualmente utilizada – AGF002. Analisou-se curvas de crescimento, produtividades e composição bioquímica. Obteve-se master cell banks criopreservados viáveis para as estirpes AGF005, AGF007 e AGF008. Observou-se produtividades semelhantes para todas as estirpes. Selecionou-se a estirpe AGF007 para optimização devido à sua maior taxa de crescimento e composição bioquímica mais adequada para os objectivos alimentares pretendidos. Obteve-se maior taxa especifica de crescimento com o inóculo no início ou meio da fase exponencial. A optimização do meio de cultura resultou num aumento de 4,6% a 5,8% na taxa especifica de crescimento e de 13,7% a 18,0% na produtividade da biomassa. Para comparação completa com a estirpe AGF002, avaliou-se escalonamento em dois estágios (heterotrófico/fotoautotrófico). Para o escalonamento heterotrófico de AGF007 num reactor de tanque agitado de 5 L, atingiu-se um peso seco de 43 e 64 g/L. O conteúdo proteico obtido, 31,3% e 36,3%, respectivamente, foi maior que o padrão para AGF002, 25,6 ± 5,83%. O teor de clorofila obtido (29,5 e 13,9 mg/g PS, respectivamente) também foi maior que o padrão 6,58 ± 2,73 mg/g PS. Utilizou-se biomassa heterotrófica (43 g/L) para inocular diretamente green wall panels autotróficos de 70 L. Atingiu-se para a estirpe AGF007 em fotoautotrofia um conteúdo proteico de 41,9 ± 2,50% e de clorofila de 43,20 ± 2,5 mg/g PS, que é maior que o padrão para AGF002, 23,98 ± 1,57 mg clorofila/g PS.
dezembro 9, 2019, 12:0
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