Dissertação

{pt_PT=Desenvolvimento de uma Nova Linha de Montagem, com Aplicação da Metodologia Lean} {} EVALUATED

{pt=A eficiência produtiva é um desafio transversal a qualquer organização do setor de produção. Uma linha de montagem, pelo facto de ter de combinar fatores humanos com máquinas, tem uma complexidade acrescida. Com os constantes avanços tecnológicos, os mercados das indústrias de produção estão a ficar cada vez mais competitivos, exigindo às empresas um produto de qualidade, baixo custo e customizado. Ao mesmo tempo que a competitividade aumenta, garantir a ergonomia dos processos e o bem-estar dos operadores tem vindo a ganhar um peso significativo nas decisões que se tomam. Assim, o grande objetivo está em conseguir aliar uma qualidade acima da média, ao menor custo possível, garantindo sempre um processo seguro e ergonómico. No caso apresentado, o produto são máquinas de café topo de gama, um produto cuja montagem carrega uma enorme complexidade ao mesmo tempo que o seu mercado exige níveis de eficiência e produtividade difíceis de alcançar. O caso está enquadrado no mais recente projeto desenvolvido pelo Kaizen Institute e por uma empresa de renome do setor das máquinas de café. O presente documento pretende desenvolver uma metodologia capaz de responder aos desafios enumerados, e que, quando testada num caso de estudo real, corresponda com sucesso. Nesse sentido foram realizados uma série de estudos e observações, que estão ilustrados ao longo do documento. Procurou-se obter uma metodologia suportada teoricamente e consciente dos problemas reais do caso de estudo. No final serão apresentados os resultados da aplicação da metodologia desenvolvida ao caso de estudo., en=Productive efficiency is a challenge that cuts across any organization in the production sector. An assembly line, because it has to combine human factors with machines, has an added complexity. With the constant technological advances, the markets of the production industries are becoming increasingly competitive, demanding from companies an high quality, low costs and customized product. At the same time that competitiveness increases, ensuring the ergonomics of processes and the well-being of operators has been gaining significant weight in the decisions that are taken. Thus, the main objective is to combine an hight quality, at the lowest possible cost, always guaranteeing the safety and ergonomic of the processes. In the case presented, the product is high-end coffee machines, a product whose assembly carries enormous complexity at the same time that its market demands levels of efficiency and productivity that are difficult to achieve. The case is part of the most recent project developed by the Kaizen Institute and by a renowned company in the coffee machine sector. This document aims to develop a methodology capable of responding to the challenges listed, and which, when tested in a real case study, corresponds successfully. In this sense, a series of studies and observations were carried out, which are illustrated throughout the document. We tried to obtain a methodology supported theoretically and aware of the real problems of the case study. In the end, the results of the application of the methodology will be presented, and from there some conclusions will be drawn. }
{pt=Palavras Chave: metodologia Lean, fluxo na produção, eficiência de processos, análise de tempos e tarefas, ferramentas, setup, en=Keywords: Lean methodology, production flow, process efficiency, time and task analysis, tools, setup}

Janeiro 26, 2021, 11:0

Orientação

ORIENTADOR

Paulo Vasconcelos Dias Correia

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Professor Associado