Programa

Separação e Purificação de Produtos Biológicos

Mestrado Bolonha em Biotecnologia

Mestrado Integrado em Engenharia Biológica

Programa

Síntese de operações de separação em processos biológicos. Propriedades dos produtos biológicos, produtos intracelulares e extracelulares, extracção de produtos biológicos. Critérios de selecção dos processos de separação e purificação. Separação sólido-líquido (Filtração, Centrifugação). Ruptura celular (Métodos mecânicos e não mecânicos). Separação de produtos solúveis (Extracção líquido-líquido com duas fases aquosas e micelas, precipitação, adsorção). Concentração de produtos solúveis. Concentração do produto sólido (Secagem, Liofilização). Processos de membranas (Diálise, Osmose inversa, Microfiltração, Ultrafiltração). Purificação de produtos solúveis (Cristalização, Cromatografia, Electroforese, Electrodiálise). Adsorção e cromatografia. Processos de afinidade e reconhecimento molecular. Integração de processos de produção/recuperação. Integração de processos de recuperação/purificação. Validação de processos.