Descrição:

A UC PEBiol introduz os alunos à Engenharia de Bioprocessos. Os alunos deverão: 1- conhecer e compreender factos, processos e metodologias de cálculo inerentes à Engenharia de Bioprocessos. 2- conhecer os sectores de actuação da Engenharia de Bioprocessos, as diferentes categorias de produtos biológicos e as células produtoras mais comuns. 3- compreender a estrutura base de um bioprocesso (upstream e downstream processing), os reactores biológicos e as operações unitárias mais importantes. 4- elaborar e interpretar diagramas de bloco e flowsheets, e efectuar cálculos simples utilizando variáveis como caudais, concentrações, rendimentos e número de "batch". 6- compreender e aplicar o conceito de balanço de massa na resolução de problemas do âmbito dos bioprocessos. 7- compreender e aplicar os conceitos de balanço de energia e de entalpia na resolução de problemas do âmbito dos bioprocessos.