Dissertação

{en_GB=Improving warehouse operation flows. The Case Study of Worten} {} APPROVED

{pt=Nos últimos anos, a indústria de retalho tem sofrido uma constante evolução, evidenciada pelo crescimento do uso e preponderância da internet no dia-a-dia do consumidor. Em Portugal, os retalhistas de maior dimensão tiraram partido de economias de escala, permitindo-lhes praticar preços mais baixos do que os retalhistas tradicionais. O mercado passou a ser dominado por um pequeno número de competidores que, praticando preços semelhantes entre si e focando-se em fatores como a satisfação do cliente, a experiência de compra, a sua retenção e o melhor nível de serviço oferecido, controlam a maioria da quota de mercado. Nesse sentido, o crescimento expectável da procura, as restrições de espaço, o aumento da variedade de produtos e a constante pressão para reduzir os custos, forçaram a necessidade de redesenhar layouts e processos operacionais de armazéns. A presente dissertação tem o intuito de propor uma solução alternativa fiável, eficiente e lucrativa para as quatro operações principais do entreposto da Worten, empresa Portuguesa de retalho especializado. A dissertação inicia-se com uma introdução à empresa e explicação do problema em estudo e as suas causas principais. Posteriormente, será feita uma revisão da literatura existente no contexto de casos de estudo semelhantes, que servirá de suporte à definição da metodologia a adotar para resolver o problema em causa, que terá na sua base a simulação. Os resultados obtidos são apresentados e discutidos antes de se proceder à apresentação das conclusões finais e sugestão de trabalho futuro., en=In the past years, the retail industry suffered constant evolutions mainly due to the growth of use and subsequent preponderance of the internet on our everyday lives. In Portugal, while smaller retailers struggle to face this change, the ones with higher financial power, taking benefit of economies of scale, were able to reduce prices. The market became then controlled by a lower number of competitors that, practicing similar costs between each other, focused mainly on customer satisfaction and buying experience, always pursuing to provide the best service level in order to achieve customer loyalty, retention and preference. In this sense, factors such as the expected increase in demand, space restrictions, the higher range of different products offered and the constant need of reducing costs forced the necessity of redesigning warehouse layouts and operation processes. This dissertation aims to study and provide an alternative, reliable, efficient and profitable solution of the four main central warehouse operations of the Portuguese specialized retail company Worten. In this dissertation, a brief introduction to the company is provided and the case study at hand is characterized along with the main business drivers that caused the problem. A literature review of similar case studies is developed in order to support the definition of a methodology to be followed in the simulation approach. Finally, the simulation results are presented and a critical analysis is developed before the conclusions and future work are drawn.}
{pt=Retalho, Logística, Gestão de Armazéns, Desenho de Layouts de Armazéns, Simulação, Automação, en=Retailing, Logistics, Warehouse Management, Warehouse Design Layout, Simulation, Automation}

Orientação

ORIENTADOR

Susana Isabel Carvalho Relvas

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Professor Associado