Visionamento do vídeo “Cell phone bacteria” (http://www.youtube.com/watch?v=4lmwbBzClAc) e discussão com os alunos sobre caso ilustrado (meios de cultura selectivos e diferenciais; isolamento de colónias de espécies bacterianas dos géneros Streptococcus e Staphylococcus, hemolíticas e não-hemolíticas). Cultura de enriquecimento; exercício realizado na aula: que compostos incluir como fontes de Carbono, energia, azoto, enxofre e fósforo num meio de cultura definido para usar em culturas de enriquecimento destinadas a isolar microrganismos com actividades específicas (por exemplo, capazes de degradar compostos poluentes, tais como hidrocarbonetos do petróleo ou atrazina - um herbicida)? discussão e comparação com o caso discutido no exercício da aula anterior (meio de cultura mais genérico); importância prática desses microrganismos ambientais.  Formas principais de conservação de células viáveis no laboratório e em coleções de culturas. Limitações das técnicas baseadas no cultivo de microrganismos - células viáveis mas não cultiváveis nos meios de cultura laboratoriais conhecidos. Esterilização e assépsia. Esterilização por calor húmido na autoclave – condições de funcionamento e aplicações; razões da utilização de vapor de água sob pressão (1 bar) para esterilização na autoclave; exemplos de microrganismos ambientais que formam endosporos (géneros Bacillus e Clostridium). Técnicas de esterilização alternativas ao calor; esterilização por filtração; alguns exemplos.