Objectivos
Diploma de Estudos Avançados em Engenharia Química
Diploma de Estudos Avançados em Química
Mestrado Bolonha em Bioengenharia e Nanossistemas
Mestrado Integrado em Engenharia Química
O objectivo desta disciplina é a compreensão da química-física dos fenómenos que ocorrem nas superfícies e em sistemas coloidais. Sistemas coloidais tais como o sangue, plasma celular, produtos alimentares, tintas e revestimentos, águas residuais e reservatórios de petróleo são omnipresentes na natureza e na indústria. Serão usados tratamentos moleculares e macroscópicos para estudar estes sistemas.