Descrição:

Esta UC visa desenvolver nos alunos capacidades para a integração de conhecimentos num projecto preliminar duma unidade produtora de um bioproduto. Face a uma proposta de produto e processo de fabrico, os alunos deverão: enquadrar o produto no conhecimento científico, técnico e de mercado; detalhar as especificações do produto e a descrição do processo; elaborar os diagramas de fabrico; estabelecer os balanços mássicos e energéticos; seleccionar e dimensionar o equipamento básico; quantificar as necessidades de serviços industriais e de minimização de poluição; analisar a viabilidade económica do processo, com análise de sensibilidade. A UC visa desenvolver nos alunos: métodos de trabalho em equipa, organização e divisão de tarefas, troca de informação e cumprimento de objectivos e prazos; treino na preparação para reuniões com supervisores e na obtenção de esclarecimentos por via electrónica; obtenção de informação de fontes externas; autonomia na proposta criteriosa de soluções.