Balanços de Massa e Energia para a Produção de PGA - III

27 maio 2019, 10:00 • Ana Margarida Nunes da Mata Pires de Azevedo

Continuação da sessão de cálculos de balanços de massa e energia para um processo de produção de PGA.

Parte III: recuperação da proteína lisada; filtração em profundidade; concentração por ultrafiltração, balanço global; consumo de utilidades; e diagramas temporais.