{pt=Conceitos e Ferramentas Lean num Centro de Distribuição - Aplicação de metodologia lean no planeamento de transportes} {} EVALUATED

Detalhes: {pt=As condições socio económicas atuais provocaram o despertar de um sentido de urgência nas organizações. O comportamento do mercado dos bens de consumo está a sofrer alterações, pondo em causa paradigmas existentes. Deste modo, cabe às empresas presentes nesses mercados encontrar soluções que permitam a recuperação de competitividade, associada a uma grande flexibilidade operacional que permita ir ao encontro das novas necessidades do consumidor, sem por em causa bases como a elevada segurança, a procura pela sustentabilidade ambiental e a elevada qualidade do produto. Neste mercado a Nestlé vê-se confrontada com a necessidade de se tornar mais flexível de modo a melhor se adaptar àquilo a que o cliente e consumidor dão valor. Surge neste contexto a possibilidade de identificação de oportunidades com vista à redução de desperdício, potenciando tarefas e processos que acrescentam valor, pela implementação do modelo de produção lean. O objetivo principal desta dissertação consiste na adaptação e aplicação de conceitos e ferramentas lean, habitualmente estudados e desenvolvidos em ambiente industrial, ao trabalho diário da equipa de planeamento de transportes, de um centro de distribuição, entendendo suas oportunidades e limitações. O resultado é avaliado não só em termos de impacto direto num indicador como também na motivação dos colaboradores desta equipa., en=The current social economic environment triggers a sense of urgency in organizations. The fast moving consumer goods market behavior is changing, quickly challenging existing paradigms. Companies acting in this business have to find solutions in order to recover their competitiveness, along with greater operations flexibility allowing them to meet consumer and costumer needs, without forgetting health and safety, environment sustainability and high product quality. Nestlé has therefore the need of becoming more flexible, delivering what costumer and consumer define as value. In this context Nestlé has the possibility of identifying improvement and waste reduction opportunities, developing processes and tasks which add value, by studying and implementing the lean production model. This dissertation’s main goal is to study the possibility of adapting and applying lean concepts and tools, usually studied and developed within a production environment, to the transport planning team’s daily work, in a distribution center, understanding the opportunities it unveils as well as its limitations. The result is evaluated not only in terms of direct impact on a given key performance indicator but also in the motivational increment it brings to the planning team members. }

Discussão: junho 27, 2014, 10:15

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

AUTOR

Miguel Amaral Calapez (ist145739)

ORIENTADOR

Ana Paula Ferreira Dias Barbosa Póvoa

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Professor Catedrático