{pt=Gestão e Planeamento de Distribuição - O Caso da Nutricafés, S.A.} {} EVALUATED

Detalhes: {pt=O clima de recessão económica que se faz sentir a nível global tem vindo a ser um dos principais motivadores para a mudança dos hábitos de compra dos consumidores. Como resultado, os mercados tornaram-se mais dinâmicos e competitivos, assistindo-se à constante pressão das empresas para melhorar continuamente os seus processos e conferir valor ao serviço prestado aos seus clientes. Para tal, cresce o interesse das empresas em desenvolver uma melhor gestão a nível logístico, com o objetivo de reduzir custos operacionais e simultaneamente maximizar os seus níveis de serviço. O presente trabalho surge em colaboração com a empresa Nutricafés, S.A., que atua no sector da torrefação e distribuição de café. A empresa tem verificado algumas ineficiências no modelo de distribuição direta adotado, pelo que surgiu a necessidade de procurar soluções que se traduzam num controlo dos custos logísticos gerados e num aumento da eficiência das suas operações de distribuição. O trabalho a desenvolver na presente dissertação passa pela análise da estrutura de distribuição atual da Nutricafés e pelo estudo dos clientes abrangidos, tendo em vista a elaboração de um planeamento de distribuição, que permita racionalizar os recursos utilizados e reduzir os custos de transporte da empresa. , en=The climate of economic recession that is felt globally has been one of the major drivers of change in the consumers’ buying habits. As a result, markets have become increasingly dynamic and competitive, with unceasing pressure from companies to continuously improve their processes and provide value-added services to their clients. There is a growing interest of companies in better managing their logistics processes, with the overall goal of reducing their operating costs while maximizing their service levels. This study originates from a collaboration with Nutricafés, S.A., a company which operates in the coffee roasting and distribution sector. The company has been dealing with inefficiency issues in its current distribution model, and therefore requires solutions that allow more control over its logistics costs and increase the efficiency of its distribution operations. The present dissertation encompasses the analysis of the current distribution structure of Nutricafés, along with the study of the customers it supplies, and aims to develop a distribution plan which can provide a more capable use of its resources and reduce the company’s transportation costs.}

Discussão: novembro 7, 2013, 14:0

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

AUTOR

Nuno Miguel Porém Amaral (ist155251)

ORIENTADOR

Ana Isabel Cerqueira de Sousa Gouveia Carvalho

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Prof Auxiliar Convidado