{pt=Projecto e Planeamento de Armazéns: Aplicação na Indústria de distribuição} {pt=Aplicação na Indústria de distribuição} EVALUATED

Detalhes: {pt=No contexto de um ambiente macroeconómico caracterizado por uma economia cada vez mais global, instável e competitiva, as empresas são obrigadas a aumentar a sua competitividade através do aumento da eficiência. As cadeias de abastecimento são uma componente essencial nos sectores de distribuição de retalho e devem contribuir para a competitividade e sustentabilidade do negócio. Dada a grande importância das operações logísticas nas cadeias de abastecimento existem publicadas várias investigações na área de melhoria de performance das operações logísticas. Esta dissertação de Mestrado incide sobre o problema de planeamento e operação de armazéns e foi concretizada no âmbito de um caso de estudo real, nomeadamente, o centro de distribuição do grupo Jerónimo Martins localizado na Azambuja. O presente documento é o resultado de um trabalho realizado ao longo do ano dividido em 3 fases, uma primeira de contextualização do caso real, seguida de uma revisão bibliográfica no tema e a abordagem do caso de estudo real. Na abordagem ao caso foi desenvolvida uma metodologia de estimação do tempo de execução de uma unidade de trabalho que permitiu a análise de um projecto de armazém já concluído e a proposta de aplicação de uma política de picking multi-loja. Os resultados obtidos revelaram reduções substanciais nas distâncias percorridas com a aplicação desta política em comparação com a situação actual. Foi ainda proposta a consideração do fluxo de saída de cada produto na alocação a espaços de picking, visto que os dados analisados sugerem uma maior condensação da actividade através desta prática. , en=In the context of a macroeconomic background characterized by an economy each day more global, unstable and competitive, companies are forced to raise their competitiveness through efficiency rising. The supply chains are an essential component in the retail distribution sectors and must contribute to the competitiveness and sustainability of the business. There is a large amount of publications in the field of logistics operations performance improvement due to their importance in the supply chains. This work approaches the warehouse project and planning problem applied to a real case study of a major retail company distribution centre. The work was developed during one year divided in three phases. It began with the acknowledgment of the real case system and theirs practices, followed by a research on the literature and developments in the area and the approach to the problem in study. During the approach to the subject a methodology was developed for the analysis of warehouse projects impacts in the picking activity efficiency. After that, the impacts of a real warehouse project were evaluated and finally two proposals for raising the picking efficiency were developed. First it was propose an employment of a multi-picking policy, which was proved to have great potential to reduce the picking travel distance. Finally it was demonstrated that the consideration of the items popularity during the storage location assignment could increase the picking activity rate due to its dissimilarity to this kind of practice. Key words: Logistic operations, warehousing, picking, efficiency, performance. }

Discussão: novembro 4, 2010, 15:0

Orientação

AUTOR

João Nuno Guimarães Delgado (ist157319)

ORIENTADOR

Susana Isabel Carvalho Relvas

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Professor Auxiliar