Dissertação
{pt=Análise de Processos e Produtividade das Operações: Aplicação a um caso de estudo real} {pt=Aplicação a um caso de estudo real} EVALUATED
{pt=O aumento da concorrência e a globalização da oferta tornam a qualidade e o preço os factores diferenciadores de maior importância na cadeia logística de uma empresa de distribuição alimentar. A forma de manter as margens praticadas é apostar numa maior eficiência de toda a cadeia logística. Esta dissertação desenvolve o seu estudo no campo da produtividade e desempenho de uma empresa operacional. Começa com um estudo e recolha de informações particulares ao caso, para se focar nas operações de armazém e nos níveis de produtividade em prática e desejados. Este trabalho acompanha uma reestruturação na estratégia logística da empresa e desenvolve possibilidades de aumentar a qualidade e desempenho no centro de distribuição alimentar ao fazer uso de ferramentas como a gestão da qualidade, planeamento de layout e estatística. Após aplicar toda a lógica de melhoramento nos processos do armazém estuda no final a produtividade dos empregados desenvolvendo novas formas de medir a produtividade dos operadores de armazém, para criar sistemas de motivação e compensação mais exactos e justos., en=The increasing competitiveness and globalization of supply market addresses the quality and price of products as their major differentiator factors in the logistic chain of a retail distribution company. The way of maintain the profit will be improving the efficiency and productivity of all the logistic chain. This thesis is a study in the field of productivity and performance of an operational company. It starts with an overview of the company and its singularities, to focus on the warehouse operations and in its optimization level. This work can follow a reformulation in the company logistics strategy and develop possibilities to improve quality and performance in a retail distribution center making use of tools as quality management, layout planning and statistics. After follow the logic of giving conditions to a better work in the warehouse, it finally addresses the productivity of its employees, and if it is difficult to improve what we can?t properly measure, this work intends to show new ways to explore and measure warehouse operators work, to develop more fair and accurate methods of motivation and compensation.}
dezembro 14, 2007, 11:0
Publicação
Obra sujeita a Direitos de Autor
Orientação
ORIENTADOR
Ana Paula Ferreira Dias Barbosa Póvoa
Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)
Professor Associado