Dissertação

{en_GB=Environmental analysis of processes for the use of residual biomass in value-added products} {} EVALUATED

{pt=A agricultura e o agronegócio são motores fundamentais do crescimento económico nas economias emergentes. No entanto, a subutilização dos resíduos agrícolas, muitas vezes vistos como lixo, coloca desafios ambientais significativos. Para promover práticas agrícolas sustentáveis e reduzir o impacto ambiental, é imperativo avaliar toda a cadeia de produção e explorar processos alternativos para a gestão destes resíduos. Esta dissertação aborda a questão pertinente dos resíduos de casca de laranja (RCL) provenientes da produção de sumo de laranja, centrando-se na sua potencial valorização. O estudo utiliza uma abordagem de avaliação do ciclo de vida (ACV) para analisar meticulosamente duas alternativas distintas: a alternativa A, que engloba vários cenários para a extração de limoneno das cascas de laranja utilizando hexano ou vapor, em combinação com a utilização de turbinas de gás unicamente ou ciclos combinados; e a Alternativa B, que envolve a eliminação direta dos resíduos em aterros. Os resultados da avaliação ambiental oferecem informações valiosas sobre o impacto ambiental global destas alternativas, utilizando o software SimaPro para uma comparação abrangente. , en=Agriculture and agribusiness are important economic drivers, particularly in developing countries. However, the underutilization of agricultural residues, which are often viewed as waste, poses significant environmental challenges. It is critical to assess the entire production chain and investigate alternative processes for managing these residues to promote sustainable agricultural practices and reduce environmental impact. This dissertation addresses the pertinent issue of orange peel waste (OPW) from the production of orange juice, focusing on its disposal and potential valorisation. The study employs a life cycle assessment (LCA) approach to scrutinize two distinct alternatives: alternative A, encompassing various scenarios for extracting limonene from orange peels using either hexane or steam, in combination with the use of gas turbines exclusively or combined cycles; and alternative B, which involves the direct disposal of OPW in landfills. The environmental assessment results offer valuable insights into the global environmental impact of these alternatives, utilizing the SimaPro software for a comprehensive comparison. }
{pt=ACV, Resíduos de casca de laranja, Produtos de valor acrescentado, Valorização, en=LCA, Orange peel waste, Value-added products, Valorisation}

novembro 23, 2023, 15:30

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

ORIENTADOR

Ana Catarina Gouveia Braz

EPFL

Investigadora

ORIENTADOR

Henrique Aníbal Santos de Matos

Departamento de Engenharia Química (DEQ)

Professor Catedrático