Dissertação

{en_GB=Melhoria de Processos e Gestão de Stocks: o caso da Farmácia Ph} {} EVALUATED

{pt=A pandemia do COVID-19 teve um impacto considerável no setor retalhista, especialmente no retalho farmacêutico. Devido às necessidades impostas pelo período, as farmácias em todo o país viram-se obrigadas a ajustar as suas estratégias de logística. O Grupo Farmacêutico Ph constituído por treze farmácias não foi exceção. Após a pandemia, a uniformização dos processos e gestão tornou-se uma necessidade no grupo. O presente caso de estudo tem como principal objetivo o desenvolvimento de uma metodologia para melhorar a eficiência e a produtividade das operações farmacêuticas. Para compreender o problema em questão e as possíveis metodologias a implementar, o estudo incluiu uma revisão de literatura focada nesta matéria. De seguida, o foco passa para o desenvolvimento de uma metodologia baseada na aplicação de ferramentas Lean e na criação de um algoritmo com o intuito de melhorar a gestão de stocks. Este estudo foca-se exclusivamente na análise da implementação das iniciativas numa farmácia piloto. As implementações efetuadas nos processos da farmácia resultaram numa redução de 75% das roturas de produtos expostos, na diminuição de dias de cobertura de stock em 15%, bem como no aumento de 268% na produtividade dos processos de picking, de 40% na reposição e 66% na receção de encomendas. Adicionalmente, registou-se também um aumento de 23% no ticket médio dos conselheiros. Os resultados obtidos são positivos e revelam, por um lado, o impacto benéfico das alterações no Grupo Farmacêutico, por outro, confirmam a eficácia das ferramentas Lean quando aplicadas ao setor do retalho farmacêutico., en=The COVID-19 pandemic has had a considerable impact on the retail sector, especially pharmaceutical retail. Due to the needs imposed by the period, pharmacies across the country were forced to adjust their logistics strategies. The Ph Pharmaceutical Group, made up of thirteen pharmacies, was no exception. After the pandemic, standardizing processes and management became a necessity for the group. The main objective of this case study is to develop a methodology to improve the efficiency and productivity of pharmaceutical operations. In order to understand the problem in question and the possible methodologies to be implemented, the study included a literature review focused on this subject. The focus then shifts to the development of a methodology based on the application of Lean tools and the creation of an algorithm to improve stock management. This study focuses exclusively on analyzing the implementation of the initiatives in a pilot pharmacy. The implementations made to the pharmacy's processes resulted in a 75% reduction in product breakages, a 15% reduction in days of stock coverage, as well as a 268% increase in picking productivity, a 40% increase in replenishment and a 66% increase in order taking. In addition, there was also a 23% increase in the average counselor’s ticket. The results obtained are positive and show, on the one hand, the beneficial impact of the changes on the Pharmaceutical Group and, on the other, confirm the effectiveness of Lean tools when applied to the pharmaceutical retail sector. }
{pt=Processos, Retalho farmacêutico, Lean, Gestão de Stocks, Logística, en=Processes, Pharmaceutical retail, Lean, Stock Management, Logistics}

dezembro 4, 2023, 14:0

Orientação

ORIENTADOR

Amílcar José Martins Arantes

Departamento de Engenharia Civil, Arquitectura e Georrecursos (DECivil)

Professor Auxiliar