Disciplina
Gestão de Operações
Área
Área Científica de Engenharia e Gestão de Sistemas > Operações e Logística
Activa nos planos curriculares
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LEGI 2021 > LEGI 2021 > 1º Ciclo > Área Principal > Gestão de Operações
DFAIEP2007 > DFAIEP2007 > 3º Ciclo > Análise de Operações > Gestão de Operações
LEGI 2006 > LEGI 2006 > 1º Ciclo > Disciplinas de Especialidade > Gestão de Operações
Nível
Esta UC envolve um conjunto de metodologias de ensino, que tentam cobrir várias áreas de desenvolvimento pedagógico essenciais à formação de qualquer engenheiro. De seguida apresentam-se sucintamente cada uma dessas metodologias: a) Análise de casos de estudo reais, identificando diferentes problemas abordando as várias temáticas da UC. Apresentação e discussão dos casos através fichas de grupo e apresentações orais; b) Resolução de um caso prático com aplicação de uma metodologia selecionada, com elaboração de relatório de grupo sobre os resultados e sua discussão; c) Resolução de exercícios práticos relacionados com os conteúdos da UC; Teste escrito individual, onde se incluem problemas e excertos de situações reais que devem ser analisados e propostas melhorias à luz dos conteúdos lecionados.
Tipo
Não Estruturante
Regime
Semestral
Carga Horária
1º Semestre
3.0 h/semana
1.5 h/semana
105.0 h/semestre
Objectivos
O objetivo da disciplina é dotar os alunos de conhecimento sobre os fundamentos gerais da função Gestão Operações - GO. São estudados os métodos e técnicas mais usadas pelas organizações no âmbito da Gestão das Operações, procurando fornecer aos alunos a capacidade de análise, crítica e resolução de problemas em GO.
Programa
1 – Introdução à Gestão de Operações: A função operações. A evolução histórica de gestão das operações. A profissão. Tendências e Desafios. 2 – Estratégia Operacional e Competitividade: Manufatura vs. Serviços. Competitividade. Produtividade, Eficiência, Eficácia. 3 – Produtos e Processos: Indústria vs. Serviços: Design, conceção e desenvolvimento de produtos. Seleção de processo. Estruturas de Processo e Produto. Análise Processual. 4 – Layout de Instalações: Layouts Típicos; Layout de Produto; Tecnologia de Grupo; Layouts Fixos; Serviços de Retalho. 5 – Planeamento: Planeamento Agregado. Plano Diretor da Produção. Planeamento de Necessidades em Capacidade. 6 – Gestão de materiais: Materiais de procura dependente vs. Procura independente. 7 – Introdução ao Escalonamento: Regras de Priorização, Controlo de Shop-Floor 8 – Melhoria contínua: Produção Lean. Produção sincronizada. 9 – Introdução à Gestão de Cadeias de Abastecimento: Conceitos. As operações e o futuro.
Metodologia de avaliação
Esta UC envolve um conjunto de metodologias de ensino, que tentam cobrir várias áreas de desenvolvimento pedagógico essenciais à formação de qualquer engenheiro. De seguida apresentam-se sucintamente cada uma dessas metodologias: a) Análise de casos de estudo reais, identificando diferentes problemas abordando as várias temáticas da UC. Apresentação e discussão dos casos através fichas de grupo e apresentações orais; b) Resolução de um caso prático com aplicação de uma metodologia selecionada, com elaboração de relatório de grupo sobre os resultados e sua discussão; c) Resolução de exercícios práticos relacionados com os conteúdos da UC; Teste escrito individual, onde se incluem problemas e excertos de situações reais que devem ser analisados e propostas melhorias à luz dos conteúdos lecionados.
Pré-requisitos
Componente Laboratorial
Princípios Éticos
Componente de Programação e Computação
Componente de Competências Transversais
Bibliografia
Principal
Operations and Supply Chain Management
14th Global Edition, 2011, McGrawHill Education
Secundária
N. Slack, S. Chambers, R. Johnston
2007, 5th Edition, Prentice Hall Financial Times