Disciplina

Área

Área Científica de Engenharia e Gestão de Sistemas > Operações e Logística

Activa nos planos curriculares

DFAIEP2007 > DFAIEP2007 > 3º Ciclo > Análise de Operações > Gestão de Operações

LEGI 2006 > LEGI 2006 > 1º Ciclo > Disciplinas de Especialidade > Gestão de Operações

Nível

Esta UC envolve um conjunto de metodologias de ensino, que tentam cobrir várias áreas de desenvolvimento pedagógico essenciais à formação de qualquer engenheiro. De seguida apresentam-se sucintamente cada uma dessas metodologias: a) Análise de casos de estudo reais, identificando diferentes problemas abordando as várias temáticas da UC. Apresentação e discussão dos casos através fichas de grupo e apresentações orais; b) Resolução de um caso prático com aplicação de uma metodologia selecionada, com elaboração de relatório de grupo sobre os resultados e sua discussão; c) Resolução de exercícios práticos relacionados com os conteúdos da UC; Teste escrito individual, onde se incluem problemas e excertos de situações reais que devem ser analisados e propostas melhorias à luz dos conteúdos lecionados.

Tipo

Não Estruturante

Regime

Semestral

Carga Horária

1º Semestre

3.0 h/semana

1.5 h/semana

105.0 h/semestre

Objectivos

O objetivo da disciplina é dotar os alunos de conhecimento sobre os fundamentos gerais da função Gestão Operações - GO. São estudados os métodos e técnicas mais usadas pelas organizações no âmbito da Gestão das Operações, procurando fornecer aos alunos a capacidade de análise, crítica e resolução de problemas em GO.

Programa

1 – Introdução à Gestão de Operações: A função operações. A evolução histórica de gestão das operações. A profissão. Tendências e Desafios. 2 – Estratégia Operacional e Competitividade: Manufatura vs. Serviços. Competitividade. Produtividade, Eficiência, Eficácia. 3 – Produtos e Processos: Indústria vs. Serviços: Design, conceção e desenvolvimento de produtos. Seleção de processo. Estruturas de Processo e Produto. Análise Processual. 4 – Layout de Instalações: Layouts Típicos; Layout de Produto; Tecnologia de Grupo; Layouts Fixos; Serviços de Retalho. 5 – Planeamento: Planeamento Agregado. Plano Diretor da Produção. Planeamento de Necessidades em Capacidade. 6 – Gestão de materiais: Materiais de procura dependente vs. Procura independente. 7 – Introdução ao Escalonamento: Regras de Priorização, Controlo de Shop-Floor 8 – Melhoria contínua: Produção Lean. Produção sincronizada. 9 – Introdução à Gestão de Cadeias de Abastecimento: Conceitos. As operações e o futuro.

Metodologia de avaliação

Esta UC envolve um conjunto de metodologias de ensino, que tentam cobrir várias áreas de desenvolvimento pedagógico essenciais à formação de qualquer engenheiro. De seguida apresentam-se sucintamente cada uma dessas metodologias: a) Análise de casos de estudo reais, identificando diferentes problemas abordando as várias temáticas da UC. Apresentação e discussão dos casos através fichas de grupo e apresentações orais; b) Resolução de um caso prático com aplicação de uma metodologia selecionada, com elaboração de relatório de grupo sobre os resultados e sua discussão; c) Resolução de exercícios práticos relacionados com os conteúdos da UC; Teste escrito individual, onde se incluem problemas e excertos de situações reais que devem ser analisados e propostas melhorias à luz dos conteúdos lecionados.

Bibliografia

Principal

Operations and Supply Chain Management

F. R. Jacobs, R. B. Chase

2012/13

14th Global Edition, 2011, McGrawHill Education


Secundária

Operations Management

N. Slack, S. Chambers, R. Johnston

2012/13

2007, 5th Edition, Prentice Hall Financial Times