Dissertação
{pt_PT=Towards a consistent framework for agri-food life cycle assessment in Portugal: inventory adaptation, impact assessment development and application to sown biodiverse pastures} {} EVALUATED
{pt=Um dos maiores desafios atuais em Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) é o desenvolvimento de métodos aplicáveis regionalmente, garantindo simultaneamente a comparabilidade entre estudos. Tal requer inventários e métodos de impacto consistentes e regionalizados que descrevam com precisão os processos ao longo do ciclo de vida, permitindo a aplicação de um maior número de modelos de avaliação de impacto geo-espacializados. Isto é particularmente relevante para produtos agroalimentares. Esta dissertação propõe um enquadramento regionalizado da ACV para o sector agroalimentar em Portugal. Foi realizada uma revisão sistemática dos estudos de ACV no país neste sector, assim como um Inventário de Ciclo de Vida (ICV) regional e consistente a várias escalas, através de guias internacionais. Neste seguimento, foi construído um método midpoint de Avaliação de Impacto de Ciclo de Vida (AICV) usando o carbono orgânico no solo (COS). Finalmente, aplicando estas inovações, foi realizado um estudo comparativo entre pastagens seminaturais e pastagens semeadas biodiversas como alimento para gado bovino. Nesta dissertação são disponibilizadas dez intervenções de ICV. Sendo o primeiro passo para a obtenção de um inventário completo e consistente passível de ser utilizado em futuros estudos. Isto torna-se ainda mais relevante devido à verificada falta de uma abordagem nacional sistemática. Relativamente à AICV, são apresentados, para a Europa, fatores de caracterização regionalizados para diminuição de COS, que devem ser utilizados em simbiose com os fatores sugeridos pelo International Reference Life Cycle Data System. A comparação permitiu realçar as inovações alcançadas, para um caso de estudo relevante em Portugal., en=One of the most important challenges in Life Cycle Assessment (LCA) is performing regionalized analyses while ensuring comparability between studies. This requires consistently regionalized inventories and impact assessment methods in order to accurately depict supply chain processes and enable the application of an increasing number of geographically explicit impact assessment models. This is particularly important for agri-food products. This dissertation proposes a regionalized LCA framework for the agri-food sector, focused on Portugal, but applicable in general. It starts by performing a comprehensive review of agri-food Portuguese studies. Next, it builds a regional, scale-consistent adapted Life Cycle Inventory (LCI) using international reference guidelines. Afterwards, one Life Cycle Impact Assessment (LCIA) midpoint method for soil quality using soil organic carbon (SOC) is introduced. Finally, these improvements are applied in a case study that performs a comparison of cattle feeding in semi-natural and sown biodiverse pastures. With this thesis ten new consistent LCI interventions are now available. This is the first step to obtain a complete inventory that can be used in all agri-food LCA studies, a necessity due to the fact that Portuguese studies do not have a systematic and country-scale approach. Concerning LCIA, this thesis presents characterization factors for SOC depletion in Europe that can be nested within characterisation factors suggested by the International Reference Life Cycle Data System since our results possess better spatial resolution. The comparison of cattle feed in semi-natural and sown biodiverse pastures highlight the improvements achieved, for one relevant and complex Portuguese case study.}
novembro 23, 2015, 11:0
Publicação
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Orientação
ORIENTADOR
Departamento de Engenharia Mecânica (DEM)
Professor Auxiliar