Dissertação
Economia Circular Azul no Algarve: Reutilização e Valorização de Cascas de Bivalves EVALUATED
Atualmente, uma grande parte da economia global ainda se apoia em modelos de produção linear, caracterizados pelo tradicional ciclo "fazer, usar e descartar". Esta dissertação tem como objetivo explorar o potencial das cascas de Bivalves na região do Algarve, com ênfase na transformação desses resíduos em novos produtos e na mitigação do desperdício e descarte incorreto. O estudo tem como base uma análise da evolução e princípios da Economia Circular Azul, das políticas públicas a nível europeu, nacional e regional relacionadas com o tema e uso de indicadores relacionados à aquicultura nacional e internacional. O trabalho de campo contou com inquéritos e entrevistas direcionados aos agentes locais da região do Algarve ligados ao circuito da produção e consumo dos bivalves, que teve como objetivo identificar a relação desses agentes com a produção, comercialização e descarte dos bivalves e de que forma esses processos afetam as dimensões sociocultural, económica e ambiental. Após a recolha e tratamento de toda a informação e elaboração do circuito do produto, conclui-se que este resíduo tem potencial, mas existe um elevado desconhecimento do seu valor económico e possibilidades de gerar novos produtos em outros sectores. Além disso, a falta de ligação entre as partes interessadas dificulta a sua reutilização, reforçando assim a importância do aumento de incentivos financeiros e políticas públicas específicas.
novembro 24, 2023, 11:0
Publicação
Obra sujeita a Direitos de Autor
Orientação
ORIENTADOR
Eduarda Pires Valente da Silva Marques da Costa
IGOT - Instituto de Geografia e Ordenamento do Território
Professor Associado
ORIENTADOR
Inês Dos Santos Flores Barbosa Colen
Departamento de Engenharia Civil, Arquitectura e Georrecursos (DECivil)
Professor Catedrático