Dissertação
Investigation of submicron particles as emulsion stabilizers EVALUATED
As microesferas porosas de sílica ou de composição híbrida desempenham um papel importante como microscaffolds, que contêm químicos específicos para libertação por contacto ou controlada. Estes microscaffolds podem ser preparados por técnicas de microemulsão combinadas com sol-gel. A estabilidade dessas emulsões é um parâmetro chave para a qualidade dos microscaffolds. O objetivo desta tese é o desenvolvimento de partículas submicrométricas para uso como estabilizadores de emulsões água-em-óleo e potencialmente substituir o uso de tensioativos. A primeira fase deste trabalho visou a otimização do processo de síntese das microesferas porosas. Vários estudos foram realizados para avaliar o efeito da concentração de tensioativo, da velocidade de emulsificação e a velocidade de agitação mecânica nas microesferas resultantes. Os parâmetros críticos foram escolhidos com base na morfologia e distribuição de tamanhos. A segunda fase deste trabalho envolveu a síntese de partículas submicrométricas, para aplicação como agentes de estabilização de emulsões e a sua comparação com partículas disponíveis comercialmente. As partículas submicrométricas foram testadas como agentes estabilizadores de emulsões a diferentes concentrações, e o seu efeito foi comparado com o de dois tensioativos comuns, A estabilidade da emulsão foi avaliada por observação visual e ao microscópio, e a fração de volume de emulsão, a evolução do tamanho e distribuição das gotículas foram avaliadas ao longo do tempo. As partículas que revelaram melhor desempenho na estabilização de emulsões do tipo água-em-óleo, foram partículas de sílica de diâmetro 200 nm com tratamento superficial hidrófobo, a uma concentração de ca 2 a 5 (m/m)% relativamente à fase orgânica.
abril 11, 2019, 15:30
Publicação
Obra sujeita a Direitos de Autor
Orientação
ORIENTADOR
António José Boavida Correia Diogo
Departamento de Engenharia Química (DEQ)
Associate Professor
