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Dissertação

Novas Matérias-Primas a Extratar em Processos Tecnológicos Existentes Caso de Estudo – Indústria de Oleaginosas EVALUATED

Detalhes: O estudo de novas matérias-primas surge da necessidade de adaptação da empresa ao ambiente competitivo vivido ao longo da evolução do mercado. Esta indústria de oleaginosas que se encontra inserida em dois mercados distintos e com necessidades diferentes, o mercado do biodiesel e o mercado das farinhas para a ração animal, procura inserir-se num novo mercado ou nicho de mercado para fazer face às adversidades da atualidade. Neste âmbito, foi proposta a realização deste trabalho que se foca no estudo de novas matérias-primas, nas suas propriedades físico-químicas, parâmetros nutricionais, aplicações e nas tecnologias de processamento das mesmas. Paralelamente ao estudo das sementes, estudaram-se os processos de preparação e extração da empresa. Isto permitiu concluir quais as sementes aptas para serem extraídas nos processos já existentes (short-list de matérias-primas). Com o intuito de definir qual a matéria-prima a avançar para a implementação de um piloto na instalação fabril, efetuou-se uma análise de sensibilidade à margem bruta. Definida a matéria-prima, semente B, estruturou-se um modelo de desenvolvimento e introdução de um novo produto no mercado. Em suma, este trabalho permitiu definir a matéria-prima a introduzir no processo e que será posteriormente testada numa instalação piloto e analisar o processo de produção, os produtos produzidos e as respetivas aplicações. Concluiu-se que a empresa poderá diversificar a sua produção, tornando mais fácil o escoamento dos produtos e aumentar a sua competitividade; e comercializar produtos com diferentes características que poderão aumentar o sucesso económico da empresa.
Keywords: novas matérias-primas, nicho de mercado, competitividade, desenvolvimento de um novo produto

Discussão: novembro 17, 2017, 10:0

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