Dissertação

Análise e Reestruturação da Rede de Transportes de Distribuição - O caso da Jerónimo Martins EVALUATED

As empresas enfrentam uma competição global cada vez mais rigorosa, que as pressiona a expandir as suas actividades de modo a alargarem o seu alcance geográfico. Neste sentido, a rede logística assume um papel fundamental para o sucesso das empresas. A necessidade e a preocupação de distribuir produtos a nível global implicam uma procura constante por uma rede logística eficiente. Uma boa gestão da logística, e mais concretamente da operação da distribuição, permite reduzir custos e simultaneamente aumentar o nível de serviço ao cliente. A Jerónimo Martins, o maior grupo de distribuição alimentar em Portugal, reconhece que a sua operação de distribuição não se encontra totalmente optimizada e apresenta oportunidades de melhoria, nomeadamente no que diz respeito ao tempo perdido pelos condutores no interior do Centro de Distribuição da Azambuja, que resulta em menos tempo livre para efectuar distribuição de mercadoria às lojas. Neste sentido, o Grupo pretende analisar a operação actual e identificar alternativas que permitam melhorar a eficiência das operações. No presente trabalho é estudado o problema identificado. É feita uma caracterização da rede logística actual, com especial enfoque na área dos transportes, onde são identificados os principais problemas e constrangimentos da mesma. Para a resolução do problema é proposta a metodologia Transportation Value Stream Map, que visa analisar detalhadamente a operação actual com o intuito de identificar e eliminar os respectivos desperdícios. O processo de eliminação dos desperdícios é feito através da implementação de iniciativas que tornem a operação mais eficiente, culminando numa proposta de operação futura.
Logística, Operação de Distribuição, Transportation Value Stream Map, Eficiência

Julho 3, 2014, 10:0

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

ORIENTADOR

Susana Isabel Carvalho Relvas

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Professor Auxiliar