Dissertação

Conceitos e Ferramentas Lean num Centro de Distribuição - Aplicação de metodologia lean no planeamento de transportes EVALUATED

As condições socio económicas atuais provocaram o despertar de um sentido de urgência nas organizações. O comportamento do mercado dos bens de consumo está a sofrer alterações, pondo em causa paradigmas existentes. Deste modo, cabe às empresas presentes nesses mercados encontrar soluções que permitam a recuperação de competitividade, associada a uma grande flexibilidade operacional que permita ir ao encontro das novas necessidades do consumidor, sem por em causa bases como a elevada segurança, a procura pela sustentabilidade ambiental e a elevada qualidade do produto. Neste mercado a Nestlé vê-se confrontada com a necessidade de se tornar mais flexível de modo a melhor se adaptar àquilo a que o cliente e consumidor dão valor. Surge neste contexto a possibilidade de identificação de oportunidades com vista à redução de desperdício, potenciando tarefas e processos que acrescentam valor, pela implementação do modelo de produção lean. O objetivo principal desta dissertação consiste na adaptação e aplicação de conceitos e ferramentas lean, habitualmente estudados e desenvolvidos em ambiente industrial, ao trabalho diário da equipa de planeamento de transportes, de um centro de distribuição, entendendo suas oportunidades e limitações. O resultado é avaliado não só em termos de impacto direto num indicador como também na motivação dos colaboradores desta equipa.
distribuição, planeamento, lean, desperdício, valor, padronização

Junho 27, 2014, 10:15

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

ORIENTADOR

Ana Paula Ferreira Dias Barbosa Póvoa

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Professor Catedrático