Dissertação

Gestão e Planeamento de Distribuição - O Caso da Nutricafés, S.A. EVALUATED

O clima de recessão económica que se faz sentir a nível global tem vindo a ser um dos principais motivadores para a mudança dos hábitos de compra dos consumidores. Como resultado, os mercados tornaram-se mais dinâmicos e competitivos, assistindo-se à constante pressão das empresas para melhorar continuamente os seus processos e conferir valor ao serviço prestado aos seus clientes. Para tal, cresce o interesse das empresas em desenvolver uma melhor gestão a nível logístico, com o objetivo de reduzir custos operacionais e simultaneamente maximizar os seus níveis de serviço. O presente trabalho surge em colaboração com a empresa Nutricafés, S.A., que atua no sector da torrefação e distribuição de café. A empresa tem verificado algumas ineficiências no modelo de distribuição direta adotado, pelo que surgiu a necessidade de procurar soluções que se traduzam num controlo dos custos logísticos gerados e num aumento da eficiência das suas operações de distribuição. O trabalho a desenvolver na presente dissertação passa pela análise da estrutura de distribuição atual da Nutricafés e pelo estudo dos clientes abrangidos, tendo em vista a elaboração de um planeamento de distribuição, que permita racionalizar os recursos utilizados e reduzir os custos de transporte da empresa.
Planeamento de Distribuição, Segmentação, Análise de Clusters, Eficiência Logística, Redução de Custos

Novembro 7, 2013, 14:0

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

ORIENTADOR

Ana Isabel Cerqueira de Sousa Gouveia Carvalho

Departamento de Engenharia e Gestão (DEG)

Prof Auxiliar Convidado