Disciplina Curricular
Ciências de Engenharia Química (Ceq) ICE
Mestrado Bolonha em Engenharia Farmacêutica - MEFarm 2021
Contextos
Grupo: MEFarm 2021 > 2º Ciclo > Área Principal
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Apresentar os conceitos principais de termodinâmica e de fenómenos de transferência, numa perspectiva dos mecanismos, fenómenos, principais resultados e equações.
Programa
Termodinâmica Aplicada. Introdução: Princípios, conceitos e grandezas. Abordagem termodinâmica. Gases, líquidos e sólidos. Equilíbrio de fases em componentes puros. Equilíbrio químico. Equilíbrio de fases em misturas binárias: equilíbrio líquido-vapor, equilíbrio líquido-líquido e equilíbrio sólido-líquido. Equilíbrio de fases em misturas ternárias. Mecânica de Fluidos (macroscópica): Equações e princípios básicos. Eq. Bernoulli e perdas de carga em condutas. Escoamento em torno de objectos. Problemas e videos. Mecânica de Fluidos (microscópica): Reologia. Regimes de escoamento. Principais nºs adimensionais. Interpretação física dos principais resultados. Problemas Transporte de Calor (molecular): Propriedades de transporte (sólidos e líquidos). Condução e convecção. Obtenção de perfis de temperatura em sólidos e fluidos. Transporte de Calor (convectivo): Perfis de temperatura transientes. Números adimensionais: interpretação física. Problemas. Transporte de Massa (molecular): Propriedades de transporte (sólidos e líquidos). Semelhanças com outros fenómenos de transferência. Propriedades de transporte adimensionais. Perfis de concentração em sólidos. Transporte de Massa (convectivo): Perfis de concentração em escoamentos em regime estacionário. Perfis de concentração transientes. Números adimensionais: interpretação física. Problemas. Problemas Avançados: resolução de problemas com transferência simultânea de calor, massa em escoamento de fluidos ou fluidizados. Revisões: Termodinâmica Aplicada Revisões: Fenómenos de Transferência
Metodologia de avaliação
Exame