Dissertação
Conceitos de FM aplicados à gestão técnica de hotéis em Portugal e Espanha EVALUATED
Os edifícios constituem geralmente um investimento considerável para as organizações, envolvendo e apoiando diversas actividades. Nos hotéis, verifica-se que os edifícios e as suas actividades secundárias estão estreitamente relacionados com a actividade principal. Dado que os hotéis constituem uma importante área de negócio, caracterizada pela competitividade e exigência, requerem uma gestão exigente e integrada das suas actividades secundárias. O Facility Management (FM) é uma actividade multidisciplinar capaz de garantir a funcionalidade dos espaços construídos e a gestão e controlo de desempenho das actividades secundárias, ainda com pouca aplicação de forma estruturada em Portugal e Espanha. O estudo efectuado baseia-se na formulação de um modelo para aplicação do FM aos hotéis, segundo a perspectiva da manutenção técnica de elementos construtivos. Nesta investigação foi realizada uma pesquisa bibliográfica sobre o conceito de FM e as ferramentas que permitem a sua adequada aplicação a hotéis, como o Service Level Agreement (SLA) e indicadores de desempenho e Key Performance Indicators (KPI). Devido à escassez de informação sobre a gestão dos edifícios e serviços dos hotéis em Portugal e Espanha, foi realizado um inquérito via internet dirigido a gestores de hotéis. Adicionalmente, para apreciação e melhoria do modelo desenvolvido realizaram-se ainda entrevistas a gestores de hotéis, cujos resultados ajudaram à definição da proposta de modelo final. A investigação possibilitou obter um modelo de três etapas que facilita a informação requerida para um hotel aplicar um SLA simplificado ao seu serviço de manutenção de elementos construtivos, e tirar assim partido das vantagens dos processos de FM.
novembro 21, 2012, 16:30
Publicação
Obra sujeita a Direitos de Autor
Orientação
ORIENTADOR
Inês Dos Santos Flores Barbosa Colen
Departamento de Engenharia Civil e Arquitectura (DECivil)
Professor Auxiliar