Dissertação

Development of Rhodosporidium toruloides NCYC 921 fed-batch cultures for simultaneous production of lipids and carotenoids EVALUATED

Neste trabalho desenvolveram-se culturas da levedura Rhodosporidium toruloides NCYC 921 utilizando uma estratégia de cultura com duas etapas de controlo de pH em regime semi-descontínuo com o objectivo de produzir simultaneamente carotenóides e ácidos gordos. Foram realizados dois ensaios num biorreactor de 7 L para avaliar o impacto do uso de diferentes valores de pH (5,0 e 5,5) durante a segunda fase da cultura em modo semi-descontínuo. Para estes ensaios foi utilizada glucose como fonte de carbono. Foram realizados dois ensaios num biorreactor de 7 L, utilizando xarope de polpa de alfarroba como fonte de carbono, para determinar se este é uma alternativa viável à utilização de soluções de açúcares definidas com o objectivo de reduzir os custos com matéria-prima. Foi avaliada a possibilidade de proceder a um aumento de escala das culturas através da realização de um ensaio num biorreactor de 50 L, utilizando-se glucose como fonte de carbono. A concentração de biomassa mais elevada foi obtida no Ensaio I (118,9 g.L-1). A maior produtividade em biomassa foi obtida no Ensaio II (1,52 g.L-1.h-1). O maior conteúdo em carotenóides e produtividade foram ambos obtidos no Ensaio IV (4,44 mg.g-1 biomassa seca e 4,12 mg.L-1.h-1, respectivamente). O maior conteúdo em ácidos gordos foi obtido no Ensaio V (30,24% m/m biomassa seca) enquanto a maior produtividade em ácidos gordos foi obtida no Ensaio I (0,29 g.L-1.h-1). Recorreu-se à citometria de fluxo para determinar a viabilidade celular e o conteúdo em carotenóides nos diversos ensaios.
Rhodosporidium toruloides NCYC 921, xarope de polpa de alfarroba, culturas em regime semi-descontínuo, carotenóides, ácidos gordos, citometria de fluxo

Junho 29, 2015, 10:0

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

ORIENTADOR

Maria Teresa Saraiva Lopes da Silva

Laboratório Nacional de Energia e Geologia, I.P.

Doutora

ORIENTADOR

José António Leonardo dos Santos

Departamento de Bioengenharia (DBE)

Professor Auxiliar