Dissertação

Produção microbiana de lípidos e carotenóides em culturas da levedura Rhodosporidium toruloides NCYC 921 desenvolvidas em regime semi-descontínuo EVALUATED

Neste trabalho foram desenvolvidas culturas da levedura Rhodosporidium toruloides NCYC 921 operadas em regime semi-descontínuo, num biorreactor de bancada de 7 L, para a produção de biomassa, ácidos gordos e carotenóides, com interesse comercial. Foram estudadas várias formas de alimentação de nutrientes à cultura. No primeiro ensaio operado em regime semi-descontínuo, realizado a pH 5,5, adicionou-se, manualmente, pulsos de soluções concentradas de nutrientes + glucose e de soluções de glucose. No segundo ensaio em regime semi-descontínuo, adicionou-se continuamente uma solução concentrada de nutrientes + glucose através de uma bomba peristáltica, e adicionou-se, manualmente, pulsos de uma solução concentrada de glucose. No terceiro ensaio, em regime semi-descontínuo, a adição das soluções concentradas de nutrientes + glucose, e de glucose, foi efectuada continuamente através da bomba peristáltica. No quarto ensaio, em regime semi-descontínuo, manteve-se a estratégia da adição da alimentação utilizada no ensaio anterior, tendo-se alterado o pH da cultura para 4,0, com o objectivo de aumentar a produtividade em biomassa e, posteriormente, as produtividades em ácidos gordos e carotenóides. No terceiro ensaio, em regime semi-descontínuo, obteve-se a melhor produtividade máxima de ácidos gordos com 0,34 g.L-1.h-1 (pH 5,5). O teor máximo de ácidos gordos (31,45%) e carotenóides totais (0,40 mg.g-1) foi obtido no primeiro ensaio, em regime semi-descontínuo. A produtividade máxima de carotenóides foi obtida no segundo ensaio, em regime semi-descontínuo, com 0,22 mg.L-1.h-1 (pH 5,5). O ensaio a pH 4,0 produziu os melhores resultados em termos da concentração máxima de biomassa (119,61 g.L-1) e produtividade máxima em biomassa (1,76 g.L-1.h-1).
Rhodosporidium toruloides, biodiesel, carotenóides, ácidos gordos, semi-descontínuo, citometria de fluxo.

Dezembro 3, 2014, 14:0

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

CO-ORIENTADOR

Maria Teresa Saraiva Lopes da Silva

Laboratório Nacional de Energia e Geologia

Doutora

ORIENTADOR

José António Leonardo dos Santos

Departamento de Bioengenharia (DBE)

Professor Auxiliar