Dissertação

Produção de carotenoides e biodiesel a partir da levedura Rhodosporidium toruloides – otimização do processo de extração EVALUATED

A procura de combustíveis alternativos aos combustíveis fósseis tradicionais tem-se tornado cada vez mais importante com o evoluir dos anos, principalmente no campo da pesquisa de novas matérias-primas para a produção que não possam ser usadas para fins alimentares. Nestes casos encontram-se os microrganismos produtores de triglicéridos/ácidos gordos, como a levedura Rhodosporidium toruloides, que apresenta uma elevada taxa de rendimento em lípidos e da qual é também possível extrair carotenoides, que são compostos de elevado valor acrescentado. Assim, o objetivo deste trabalho foi a produção de biomassa de R. toruloides e a otimização da extração de carotenoides e lípidos por saponificação direta da biomassa. Um ensaio de fermentação em regime semi-descontínuo a 30ºC, pH 4 e com glucose como fonte de carbono, permitiu produzir 102,3 g biomassa seca/L que foi recolhida e concentrada por centrifugação para ser posteriormente usada nos ensaios de saponificação. Para a otimização da extração de carotenoides e ácidos gordos fizeram-se vários estudos, incluindo o planeamento de um desenho composto central de 3 variáveis, que permitiram concluir que as melhores condições para um processo industrial de extração dos carotenoides a partir de R. toruloides, incluem a utilização de células obtidas diretamente por centrifugação do caldo fermentativo (húmidas) e a saponificação, em atmosfera de ar, com solução de KOH 1,1M em etanol a 96% (v/v) durante 180 min a 65ºC. Dado que no final de cada extração as células ainda apresentavam coloração, realizou-se ainda um ensaio com reextração que permitiu aumentar o rendimento do processo em 41%.
Carotenoides, Rhodosporidium toruloides, Ácidos gordos, Saponificação, Produção de biomassa.

Junho 23, 2015, 14:0

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

ORIENTADOR

Paula Cristina Lima Varela Passarinho

Laboratório Nacional de Energia e Geologia - LNEG

Investigador Auxiliar

ORIENTADOR

Helena Maria Rodrigues Vasconcelos Pinheiro

Departamento de Bioengenharia (DBE)

Professor Auxiliar