Dissertação

Pesquisa e avaliação de materiais com propriedades antimicrobianas para utilização em cozinhas industriais APPROVED

Documentos da dissertação ainda não disponíveis publicamente

Orientação

ORIENTADOR

Ricardo Jaime Pereira Rosário dos Santos

Laboratório de Análises do Instituto Superior Técnico

Doutor

ORIENTADOR

Duarte Miguel De França Teixeira dos Prazeres

Departamento de Bioengenharia (DBE)

Professor Catedrático