Dissertação

Caracterização de parâmetros de mosto cervejeiro e da cerveja com impacto na etapa de filtração DRAFT

Documentos da dissertação ainda não disponíveis publicamente

Orientação

ORIENTADOR

Dulce Barata Feio

ORIENTADOR

Marília Clemente Velez Mateus

Departamento de Bioengenharia (DBE)

Professor Auxiliar