Disciplina Curricular

Separação e Purificação de Produtos Biológicos SPPB

Mestrado Integrado em Engenharia Biológica - MEBiol 2006

Contextos

Grupo: MEBiol 2006 > 2º Ciclo > Tronco Comum > Ciências de Especialidade

Período:

Peso

6.0 (para cálculo da média)

Objectivos

Os alunos devem adquirir uma visão integrada sobre os processos de separação e purificação de produtos biológicos. Este objectivo é alcançado através do estudo dos fundamentos teóricos das várias operações unitárias usadas nas diferentes etapas da recuperação dos mesmos, com vista à obtenção de um produto final com elevado grau de pureza e valor acrescentado. No final os alunos deverão ser capazes de definir uma estratégia para a purificação de diferentes produtos biológicos, a diferentes escalas de operação (desde a laboratorial até à escala industrial), incluindo o equipamento adequado a cada operação unitária selecionada. Objectivos específicos: •Conhecer os princípios de separação das várias operações unitárias usadas na purificação de produtos biológicos; •Selecionar o equipamento mais adequado para uma determinada separação com base na escala de operação; •Desenhar um processo de separação usando uma sequência de operações unitárias adequadas a um certo tipo de produto biológico.

Programa

1.Introdução aos processos de separação e purificação de biomoléculas. 2.Propriedades dos produtos biológicos. Produtos intracelulares e extracelulares, extracção de produtos biológicos. 3.Critérios de selecção dos processos de separação e purificação. 4.Separação sólido-líquido: Filtração, sedimentação e centrifugação. 5.Ruptura celular: Métodos mecânicos e não mecânicos. 6.Recuperação inicial de produtos biológicos: Extracção líquido-líquido e precipitação. 7.Concentração de produtos biológicos: Processos de membranas (osmose inversa, microfiltração, ultrafiltração). 8.Purificação final: Cromatografia (fase reversa, fase normal, interacção hidrofóbica, troca iónica, exclusão molecular e afinidade). 9.Integração de processos de recuperação/purificação. Validação de processos.

Metodologia de avaliação

Seminário e discussão (50%) + Exame (50%). A nota mínima de cada componente é 10 valores (de um total de 20).

Disciplinas Execução

2018/2019 - 1ºSemestre

2017/2018 - 1ºSemestre

2016/2017 - 1ºSemestre

2015/2016 - 1º Semestre

2014/2015 - 1º Semestre

2013/2014 - 1 Semestre

2012/2013 - 1 Semestre

2011/2012 - 1 Semestre

2010/2011 - 1 Semestre

2009/2010 - 1 Semestre

2008/2009 - 1 Semestre

2007/2008 - 1 Semestre