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Dissertação

A Sustentabilidade de Sistemas Agrícolas Extensivos: O Caso de Estudo das Explorações do Projecto Extensity O Caso de Estudo das Explorações do Projecto Extensity EVALUATED

Detalhes: Este trabalho incidiu na avaliação da sustentabilidade de sistemas agrícolas extensivos, em que, para tal, e no âmbito do Projecto Extensity, se realizaram inquéritos a um grupo de explorações agrícolas aderentes. Deste modo identificaram-se os sistemas praticados e obteve-se uma caracterização das explorações nos temas mais relevantes. Observou-se que 50% da área corresponde a montado de sobro e azinho, na qual 95% apresenta pastagens em subcoberto, e as pastagens em terra limpa correspondem a 16% da área total. Da área total de pastagens, cerca de 20% corresponde a um sistema altamente produtivo para o pastoreio, as Pastagens Permanentes Semeadas Biodiversas Ricas em Leguminosas (PPSBRL). Na presente dissertação estudou-se, em particular, a sustentabilidade do sistema das PPSBRL, nomeadamente nas suas perspectivas ambiental, técnica e económica. No que toca às duas primeiras, analisou-se a composição florística, a abundância e a diversidade de espécies nas pastagens. Na perspectiva económica, compararam-se as PPSBRL com pastagens naturais e com pastagens naturais fertilizadas (PNF). Os resultados obtidos mostram que, face ao custo de matéria seca, a PNF é a mais dispendiosa, seguindo-se a PPSBRL. Aprofundando a análise económica, estudou-se a forma mais rentável de produzir bovinos, considerando o tipo de pastagem e o modo de produção: convencional (novilho), Sustentabilidade Garantida (vitelão), ou vitelo ao desmame. Concluiu-se que o pastoreio em PPSBRL é mais rentável, devido ao elevado encabeçamento suportável, e que a Sustentabilidade Garantida é o modo de produção mais rentável.
Keywords: Agricultura, ambiente, sustentabilidade, pastagens permanentes semeadas biodiversas ricas em leguminosas, bovinos

Discussão: novembro 6, 2008, 11:0