Dissertação

Cell signalling responses to dietary components EVALUATED

A compreensão do mecanismo pelo qual certos componentes dietéticos interferem e regulam as respostas de sinalização celular constitui uma ferramenta valiosa na investigação do modo como a dieta pode alterar os riscos de adquirir determinados doenças, como por exemplo o cancro. A exploração racional e sistemática das respostas de sinalização celular a componentes dietéticos, pela aplicação, em parte, de ferramentas de modelação matemática, é uma área relativamente pouco desenvolvida. Trata-se de uma estratégia que poderá aprofundar o nosso conhecimento do ponto de vista do papel da dieta na regulação das respostas de sinalização celular e consequentemente na saúde humana. Neste texto, foi proposta pela primeira vez uma primeira abordagem esquemática com o intuito de começar a dar forma a este objectivo. A estratégia proposta foi materializada num sistema especifico que envolve o estudo da influência do flavonol (-) epicatechin (presente no cacau e no chá) na activação de vias de sinalização de pró-sobrevivência ? ERK Map cinase e Pi3K-Akt- em células neuronais. O seguimento ao longo to tempo da activação de alguns componentes chave do referido sistema de sinalização em resposta à presença de (-) epicatechin revelou algumas características interessantes em termos do comportamento transiente do sistema e, constitui simultaneamente o primeiro passo no desenvolvimento de uma abordagem de modelação matemática nesta área.
Componentes dietéticos, Sinalização celular, Saúde Humana, Modelação Matemática

Setembro 13, 2007, 11:30

Publicação

Obra sujeita a Direitos de Autor

Orientação

CO-ORIENTADOR

Keshavan Niranjan

University of  Reading,Dept. of Food Biosciences, Human Nutrition Laboratory

Especialista

ORIENTADOR

Joaquim Manuel Sampaio Cabral

Departamento de Engenharia Química e Biológica (DEQB)

Professor Catedrático