Disciplina Curricular
Laboratórios de Engenharia Biológica LEBio
Licenciatura Bolonha em Engenharia Biológica - LEBiol 2021
Contextos
Grupo: LEBiol 2021 > 1º Ciclo > Pré-Major
Período:
Peso
3.0 (para cálculo da média)
Pré-requisitos
Recomenda-se o conhecimento prévio de conteúdos programáticos leccionados nas unidades curriculares de Engenharia Enzimática, Bioquímica e Biologia Molecular da Célula e Fenómenos de Transporte em Sistemas Biológicos.
Objectivos
O objectivo pedagógico desta unidade curricular é o desenvolvimento de actividades laboratoriais sobre a caracterização de enzimas e a sua aplicação em Biotecnologia. No final desta UC os alunos deverão ter adqurido competências para: -conhecer e compreender melhor os princípios da Engenharia Enzimática e a sua aplicação aos Bioprocessos. -lidar com equipamento (à escala laboratorial) e metodologias utilizadas em processos enzimáticos -aplicar ferramentas computacionais básicas à modelação de processos enzimáticos (cinética e operação) -projectar e realizar experiências para avaliar e resolver problemas em Engenharia Enzimática e áreas afins -realizar pesquisa bibliográfica, interpretar dados, tirar conclusões e comparar os resultados com dados descritos na literatura -demonstrar boas práticas laboratoriais e consciência das questões de saúde e segurança na investigação e prática da engenharia. Os trabalhos laboratoriais propostos serão realizados em grupos de 3-4 pessoas.
Programa
As sessões de laboratório abrangerão os seguintes tópicos: - Purificação de enzimas - Abordagens integradas e HTS (high throughput) para estudar o efeito da imobilização de enzimas: i) nas constantes cinéticas (Km e Vmáx); ii) no pH e temperatura óptimos para a actividade enzimática; iii) na estabilidade térmica e cinética de desactivação (ajuste de modelos matemáticos adequados). - Estudo de desdobramento térmico de proteínas por espectroscopia de absorção no UV e fluorescência - Estudo de diferentes tipos de reactores enzimáticos em operação contínua. Aplicação a uma bioconversão com uma enzima imobilizada (análise e ajuste de modelos matemáticos) Para a compreensão/discussão dos resultados experimentais obtidos nas actividades propostas e elaboração dos relatórios científicos os alunos aplicarão conhecimentos teóricos anteriormente adquiridos sobre imobilização e cinética enzimática, fenómenos de transferência de massa, estabilidade de proteínas e operação/modelação de reactores.
Metodologia de avaliação
Os alunos serão avaliados pelas suas capacidades de aprendizagem e execução nos trabalhos propostos, com as seguintes contribuições: Desempenho laboratorial (20%), ii) participação nas sessões de análise dos dados experimentais (10%), iii) relatório científico (40%) e iv) discussão oral sobre os relatórios científicos e os conteúdos programáticos (30%).
Componente de Competências Transversais
No final da UC, os alunos serão dotados com competências laboratoriais e científicas acrescidas, desenvolvendo em simultâneo múltiplas competências transversais. Designadamente, os alunos desenvolverão competências inter- e intrapessoais: trabalho em equipa, cooperação entre grupos (partilha e discussão global de resultados experimentais), organização e estruturação de ideias, comunicação escrita, autodisciplina, motivação, perseverança, produtividade e gestão de tempo (ex. cumprimento de prazos). A resolução de problemas no desenvolvimento experimental estimula a criatividade e o pensamento estratégico/crítico. Para as diversas actividades propostas, os alunos terão também que procurar e interpretar informação relevante disponível na Internet e em artigos/livros científicos. A percentagem de avaliação associada a competências transversais nesta UC será ca. de 20%.
Componente Laboratorial
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Componente de Programação e Computação
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Princípios Éticos
Todos os membros de um grupo são responsáveis pelo trabalho do grupo. Em qualquer avaliação, todo aluno deve divulgar honestamente qualquer ajuda recebida e fontes usadas. Numa avaliação oral, todo aluno deverá ser capaz de apresentar e responder a perguntas sobre toda a avaliação.